Kaerahelbeküpsised
Kaerahelbeküpsised Read Post »
Minu üks armastus, hapendamine…
Hapendamine on üks lihtsamaid ja sügavaimaid viise, kuidas tuua elujõud tagasi nii kehasse kui koju.See on teadlik aeglustumine, kus loodus
Minu üks armastus, hapendamine… Read Post »
Lihtne maitsesool
Täna valmis midagi, mis on minus pikalt küpsenud mõte — oma kätega loodud maitsesool. Üks väike unistus, mis ootas õigel
🍎 Kodune õunakook sügise varudest
Kook, mis sündis hetkes – sellest, mis kodus olemas. Tükike soojust, pehmust ja tasakaalu. Ükski koostisosa pole juhuslik. Kõik kokku
🍎 Kodune õunakook sügise varudest Read Post »
Minu leiva teekond
Kuus aastat on minu nädalates olnud üks kindel ja korduv rütm – leivategu. Olen korduvalt mõelnud, et nüüd aitab, enam
Minu leiva teekond Read Post »
🥖 Minu tee oma kodu hapusaiani
See sai ei ole lihtsalt retsept.See on lugu, mis tuli minuni Madeiral –seal, kus õhk on soolane ja aeg kulgeb
🥖 Minu tee oma kodu hapusaiani Read Post »
🌱 “Taimne piim kodus – lihtne, ehe ja elus”
Kui oled kunagi mõelnud, kuidas valmistatakse mandli-, kaera- või seemnepiima, siis tea: see on võimalik ka täiesti tavalise blenderiga. Ise
🌱 “Taimne piim kodus – lihtne, ehe ja elus” Read Post »
Kristi “Pilveõhulised kuldse maitsega õuna-pähkli saiakesed”
Pärmitaigen: 500 g nisujahu (vajadusel lisa veel) 25 g presspärmi (pool kuubikut) 250 ml leiget piima või piima ja vee
Kristi “Pilveõhulised kuldse maitsega õuna-pähkli saiakesed” Read Post »
Seenepasteet
See pasteet sündis justkui tühjast külmikust ja ühe soolaseenepurgi pilgust, mis meenutas kunagist sünnipäeva, kus sain maitsta erakordselt head seenepasteeti.
Hapendus
HAPENDUS Milleks hapendada? Hapendamine on iidne ja loomulik viis toidu säilitamiseks, mis muudab köögiviljad paremini seeditavaks, rikastab neid kasulike piimhappebakteritega
Minu leib
🥖 Minu kodune rukkileib – kahe leiva retsept Leivategu on rohkem kui küpsetamine. See on kohalolu, hool ja elu enese
Need hapukapsast kotletid…mmmm
🧆 Hapukapsakotletid-no nii maitsvad, minu laste arvates tavalistest lihakotlettidest ka paremad! Koostisosad: 400–500 g hapukapsast (vajadusel veidi hakitud) 2 keedetud
Need hapukapsast kotletid…mmmm Read Post »